Datenschutzerklärung

Wir freuen uns über Ihren Besuch in unserem Onlineshop. Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns wichtig. Nachfolgend informieren wir Sie darüber, welche Daten wir verarbeiten, zu welchem Zweck das geschieht und welche Rechte Ihnen zustehen.

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Mühlenbäckerei GmbH
Hauptstraße 16
19055 Schwerin

Telefon: 0385 - 57 27 38-0
Telefax: 0385 - 57 27 38-17
E-Mail: info@muehlenbaeckerei.com

Handelsregister Schwerin, HRB 7835
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: DE224448225

2. Rechtsgrundlagen

Wir verarbeiten personenbezogene Daten auf Grundlage der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO). Je nach Verarbeitung stützen wir uns auf:

Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO),
die Erfüllung eines Vertrags oder vorvertraglicher Maßnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO),
die Erfüllung rechtlicher Verpflichtungen, etwa handels- und steuerrechtlicher Aufbewahrungspflichten (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO),
unser berechtigtes Interesse am sicheren und funktionsfähigen Betrieb dieses Shops (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

3. Aufruf unserer Website (Server-Logfiles)

Bei jedem Aufruf werden vom Webserver automatisch Daten in sogenannten Logfiles gespeichert: Ihre IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, die aufgerufene Seite, die zuvor besuchte Seite, übertragene Datenmenge sowie Browser- und Betriebssystemangaben. Diese Verarbeitung ist technisch notwendig, um die Seite auszuliefern, und dient der Stabilität und Sicherheit (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen findet nicht statt. Die Logfiles werden turnusmäßig rotiert und spätestens nach zwölf Monaten gelöscht.

4. Hosting

Dieser Shop wird auf einem Server in einem Rechenzentrum in Deutschland betrieben. Mit dem technischen Betrieb und der Betreuung des Shops haben wir die Eventomaxx GmbH beauftragt. Sie erhält dabei Zugriff auf die Daten, die beim Betrieb des Shops anfallen, und verarbeitet diese ausschließlich zu diesem Zweck.

5. Cookies

Wir setzen Cookies ein – kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden. Technisch notwendige Cookies sorgen dafür, dass der Shop funktioniert: Sie halten Ihre Sitzung, den Warenkorb, die gewählte Zeitzone und Ihre Cookie-Entscheidung fest. Sie werden ohne Einwilligung gesetzt, weil der Shop ohne sie nicht nutzbar wäre (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Cookies, die nicht technisch notwendig sind, setzen wir nur nach Ihrer Einwilligung (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Über den Cookie-Hinweis beim ersten Besuch können Sie Ihre Auswahl treffen und jederzeit über den Link im Fußbereich ändern. Zusätzlich können Sie Cookies in Ihrem Browser löschen oder generell blockieren; der Shop ist dann möglicherweise nur eingeschränkt nutzbar.

6. Kundenkonto und Bestellung als Gast

Für eine Bestellung benötigen wir Ihre Anrede, Ihren Vor- und Nachnamen, Ihre Rechnungs- und Lieferanschrift, Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Telefonnummer. Diese Daten verarbeiten wir zur Abwicklung des Kaufvertrags (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

Wenn Sie ein Kundenkonto anlegen, speichern wir diese Angaben dauerhaft, damit Sie bei der nächsten Bestellung nicht alles erneut eingeben müssen und Ihre Bestellhistorie einsehen können. Ihr Passwort speichern wir ausschließlich verschlüsselt und können es nicht einsehen. Ihr Kundenkonto können Sie jederzeit löschen lassen – eine formlose Nachricht an uns genügt. Bestellen Sie als Gast, löschen wir das dabei angelegte Gastkonto automatisch wieder.

Unabhängig davon bleiben Bestell- und Rechnungsdaten so lange gespeichert, wie es die handels- und steuerrechtlichen Aufbewahrungsfristen verlangen (in der Regel zehn Jahre nach § 147 AO und § 257 HGB). Für diesen Zeitraum sind die Daten für die laufende Nutzung gesperrt.

7. Versand Ihrer Bestellung

Zur Zustellung geben wir Ihren Namen und Ihre Lieferanschrift an unseren Versanddienstleister DPD Deutschland GmbH, Wailandtstraße 1, 63741 Aschaffenburg weiter. Wenn Sie uns Ihre E-Mail-Adresse oder Telefonnummer für die Sendungsverfolgung zur Verfügung stellen, übermitteln wir auch diese. Grundlage ist die Erfüllung des Kaufvertrags (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

8. Abholung in unseren Filialen

Wählen Sie die Abholung in einer unserer Filialen, speichern wir zusätzlich die von Ihnen gewählte Filiale und Ihren Wunsch-Abholtag zu Ihrer Bestellung. Wir nutzen diese Angaben ausschließlich, um Ihre Ware rechtzeitig in der richtigen Filiale bereitzustellen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Eine Weitergabe an Dritte findet nicht statt.

9. Zahlungsabwicklung

Derzeit bieten wir die Zahlung per Rechnung und per Vorkasse an. Die dabei anfallenden Daten – insbesondere Ihre Zahlungsreferenz und die Angaben Ihrer Banküberweisung – verarbeiten wir zur Abwicklung des Kaufvertrags (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) und geben sie an unser Kreditinstitut sowie im Rahmen der gesetzlichen Pflichten an unsere Steuerberatung und die Finanzverwaltung weiter. Eine Bonitätsprüfung führen wir nicht durch.

10. Kontaktformular und E-Mail

Wenn Sie uns über das Kontaktformular oder per E-Mail schreiben, verarbeiten wir Ihre Angaben, um Ihre Anfrage zu beantworten (Art. 6 Abs. 1 lit. b bzw. lit. f DSGVO). Zum Schutz vor automatisierten Spam-Nachrichten enthält das Formular ein für Sie unsichtbares Kontrollfeld („Honeypot“). Dabei werden keine Daten an Dritte übertragen – ein externer Captcha-Dienst kommt nicht zum Einsatz. Ihre Anfrage löschen wir, sobald sie abschließend bearbeitet ist und keine Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

11. Widerruf über unsere Website

Sie können Ihren Vertrag über ein Formular auf unserer Website widerrufen. Wir speichern dabei Ihre Angaben zur Bestellung sowie Ihren Namen und Ihre E-Mail-Adresse, um den Widerruf zu bearbeiten und Ihnen – wie gesetzlich vorgeschrieben – unverzüglich den Eingang zu bestätigen (Art. 6 Abs. 1 lit. b und lit. c DSGVO).

12. Keine Analyse- und Trackingdienste

Wir setzen in diesem Shop keine Webanalyse-, Tracking- oder Werbedienste ein. Es findet keine Reichweitenmessung durch Dritte statt, es sind keine Social-Media-Plugins eingebunden, und wir laden keine Schriftarten oder Skripte von fremden Servern – alle Schriften und Programmdateien werden von unserem eigenen Server ausgeliefert. Beim Besuch dieses Shops wird daher keine Verbindung zu Google, Meta oder vergleichbaren Anbietern aufgebaut.

13. Verschlüsselung

Diese Website nutzt eine SSL-/TLS-Verschlüsselung. Sie erkennen sie an dem „https://“ in der Adresszeile Ihres Browsers. Damit können die Daten, die Sie an uns übermitteln, nicht von Dritten mitgelesen werden.

14. Ihre Rechte

Ihnen stehen gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich Ihrer personenbezogenen Daten zu:

Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO),
Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO),
Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO),
Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO),
Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO),
Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO).

Haben Sie in eine Verarbeitung eingewilligt, können Sie diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Wenden Sie sich für alle diese Anliegen einfach an die oben genannten Kontaktdaten.

Unabhängig davon haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Für uns zuständig ist der Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Mecklenburg-Vorpommern in Schwerin.

15. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, sobald sich unser Angebot oder die rechtlichen Vorgaben ändern – etwa, wenn wir weitere Zahlungsarten anbieten. Es gilt jeweils die hier veröffentlichte Fassung.