Bio-Backwaren aus Mecklenburg online bestellen
Aus eigenem, frisch vermahlenem Mehl – mit Natursauerteig, Zeit und Handwerk gebacken.
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Bio aus Handwerk
Eigenes Mehl aus Natursteinmühlen, langsame Teigführung und viel Zeit für jedes Brot.
Wer wir sind
Bio-Backstube aus Mecklenburg
Gewachsen vom kleinen Hofbetrieb zu einem regional verankerten Unternehmen mit starken Partnern: Wir backen mit eigenem, frisch vermahlenem Mehl aus Natursteinmühlen – mit langsamer Teigführung und viel Zeit.
Von aromatischen Natursauerteigbroten bis hin zu feinem Gebäck und saisonalen Spezialitäten: Bei uns kommt alles in Bio-Qualität aus der eigenen Backstube.
Unsere Bestseller
WEIZENmehl Type 550, Wasser*, Ziehmargarine, WEIZENvollkornmehl, Vollrohrzucker, Margarine, WEIZENKLEBER, Hefe, Meersalz*, Hafermilch *aus kontrolliert biologischem Anbau ZUM AUFBACKEN Nährwertangaben bezogen auf 100g: Kilokalorien (kcal): 262 Kilojoule (kJ): 1096 Eiweiß: 7,4 g Fett: 5,6 g Fettsäuren, gesättigte: 2,7 g Kohlenhydrate: 45,0 g Balaststoffe: 3,0 Zucker: 5,3 g Salz: 0,9
Inhalt: 3 Stück (1,60 € / 1 Stück)
Dinkelvollkornmehl*, Rohrohrzucker*, Mandeln*, Eier*, Dinkelmehl 630*, Butter*, Zimt*, Backpulver, Meersalz *aus kontrolliert biologischem Anbau MINDESTHALTBARKEIT: 4 MONATE AB PRODUKTIONSDATUM Nährwertangaben bezogen auf 100g: Kilokalorien (kcal): 374 Kilojoule (kJ): 1566 Eiweiß: 9,9 g Fett: 14,0 g Fettsäuren, gesättigte: 3,4 g Kohlenhydrate: 50,0 g Balasstoffe: 2,5 g Zucker: 25,0 g Salz: 0,3 g
Inhalt: 100 Gramm (31,50 € / 1000 Gramm)
Weizenmehl 550*, Weizenvollkornmehl*, Backmittel*, Sonnenblumen-Öl*, Hefe*, Meersalz, Wasser *aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwertangaben bezogen auf 100g: Kilokalorien (kcal): 190 Kilojoule (kJ): 794 Eiweiß: 6,6 g Fett: 1,1 g Fettsäuren, gesättigte: 0,2 g Kohlenhydrate: 38,0 g Balaststoffe: 4,1 g Zucker: 0,6 g Salz: 1,0 g Weizenbackmittel = Öko Back Plus (aus Weizenmalzmehl, Maisstärke, Sojalecithin, Palmfettpulver, Weizenprotein, Zucker, Lupinenmehl, Gerstenmalzmehl)
Weizenmehl 1050*, Roggenvollkornmehl*, Wasser, Hefe, Meersalz *aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwertangaben bezogen auf 100g: Kilokalorien (kcal): 199 Kilojoule (kJ): 835 Eiweiß: 6,6 g Fett: 1,1 g Fettsäuren, gesättigte: 0,1 g Kohlenhydrate: 40,0 g Balaststoffe: 5,4 g Zucker: 0,5 g Salz: 1,2 g
Demeter-Roggenvollkornmehl* Demeter-Weizenvollkornmehl* Wasser, Meersalz, Natursauerteig* *aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwertangaben bezogen auf 100g: Kilokalorien (kcal): 180 Kilojoule: 754 Eiweiß: 6,0 g Fett: 1,2 g Fettsäuren, gesättigte: 0,2 g Kohlenhydrate: 36,0 g Ballastoffe gesamt: 7,0 g Cholesterin: 0 mg Mineralstoffe: 1,5 g Zucker: 0,5 g Salz: 1,3 g
Roggenvollkornmehl*, Weizenvollkornmehl*, Sonnenblumenkerne*, Hirse*, Leinsaat*, Buchweizen*, Wasser, Meersalz, Natursauerteig* *aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwertangaben bezogen auf 100g: Kilokalorien (kcal): 189 Kilojoule (kJ): 795 Eiweiß: 6,7 g Fett: 3,5 g Fettsäuren, gesättigte: 0,4 g Kohlenhydrate: 32,0 g Ballastoffe gesamt: 6,7 g Cholesterin: 0 mg Zucker: 0,5 g Salz: 0,7 g
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Unsere Brote und Leckereien als Paket: liebevoll zusammengestellt und mit DPD deutschlandweit versendet. Ideal zum Verschenken – oder um sich einmal quer durchs Sortiment zu probieren.
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